综合百科 蛋白有蛋黄打发不起来怎么办 工程亮资网 2024-11-20 14:29:18 打发蛋白时如有蛋黄可以适量的加入一些泡打粉进去，再进行打发，这样能够打发的机率要高一些。另外如果在蛋清打不发的时候，还可以滴上点白醋再打，便可以进行打发。蛋清要 ... 阅读更多