凤凰单丛茶价格多少钱一斤，如何正确冲泡凤凰单丛茶

大家知道凤凰单丛茶吗？我问大家一个问题吧，凤凰单丛茶是红茶还是绿茶？其实都不是哦，凤凰单丛茶是乌龙茶。凤凰单丛茶不管是知名度还是凤凰单丛茶价格都是非常高的，并且也受到很多人的喜爱。所以接下来我们就来一起了解一下吧。

凤凰单丛茶产于凤凰镇，以凤凰山命名。相传南宋末年，南逃路，卫王赵，宋帝，路过乌山时口渴难耐，村民们奉上红茶汤，取名“宋茶”，后称“宋籽”。还有一个传说是“鸟儿知道宋帝口渴，嘴里有茶枝”，所以也叫“鸟嘴茶”。清同治、光绪年间(1875-1908年)，为了提高茶叶质量，人们采用单株采摘、制茶、售茶的方法，分离培育出优良单株，以树命名。当时，一株植物收集了一万多棵优秀的古茶树，因此被称为凤凰单丛茶。

凤凰单丛茶叶的主要采摘过程是手工和机械生产的结合。生产过程包括六个步骤：干燥、晾干、制作、杀青、揉捻和烘烤。根据生产工艺，可分为肉桂香，黄枝香、蜜兰香等10个型号的80多个品系

凤凰，单丛茶有80多种以叶相名的品系，如茄子叶、柚叶、竹叶、锯花等；以香气命名的香气类型有蜜兰香，黄栀香，芝兰香，桂花香、玉兰香，肉桂香，杏仁香、柚子香、月见草香、生姜香等十种；此外，还有以产地、茶主、历史故事、传说命名的。

成品茶呈浓稠状，整齐挺拔，色泽黄褐，油润有光泽，有朱砂红点；酿造香味持久，口感醇厚清新，润喉返甜，具有独特的山韵。凤凰，单丛茶外形美观，色泽翠绿，味道香甜。有句诗说，“我愿做茶山，凤凰，客，不做杏花醉仙”。

凤凰丹宗茶有几十种香气类型，其中著名的有凤凰丹宗钟松一号、凤凰丹宗八仙单丛、凤凰丹宗玉兰香丹丛、凤凰丹宗鸭屎单簇。不同的口味有不同的价格，所以凤凰单枞茶的具体价格没有一定的标准，从几十元到几万元每斤不等。所以具体价格要根据茶叶的品质来定。

目前，单丛茶叶市场价格一般在100-300元/公斤之间，这样价格的单丛占据了大部分市场份额。当然，单丛品牌的价格要贵得多。高端品牌的顶级茶3500-3800元/公斤，其次是1000-3500元/公斤；当然也有300-1000元/公斤的。

现在大家对凤凰单丛茶价格以及历史是不是有所了解了？凤凰单丛茶是非常贵的，所以这么贵的茶一定要配上相应的泡茶手法才行，不然岂不是很浪费？所以接下来我们就来说说凤凰单丛茶怎么泡吧。凤凰单丛茶的泡法：

1.洗杯子

用开水，把所有茶具都洗一遍，做汤，主要作用是清洗和保温杯子。

2.取茶叶

取8-10克单丛茶，轻轻放入茶壶中。

3.冲茶

通过高空注射将开水注入装有单丛茶的茶具中，使茶叶受热均匀，有助于清理单丛茶叶中的物质，达到润茶洗茶的目的。