蔬菜批发生意怎么做,现在批发农产品还有市场?
以前批发生意市场是火爆的,从城镇还是城市,都能看到熙熙攘攘人群。那么,蔬菜批发生意怎么做呢?
蔬菜批发业务主要靠走量盈利。即使一斤蔬菜赚了一毛钱的微利,每天也赚了不少钱。记得几年前,我和家人去县城蔬菜批发市场批发菜品,很早。大店生意可谓火爆。凌晨4点到10点,短短几个小时,水流量就达到了10多万。这只是一个小县城的小店。
然而,随着近年来社会的快速发展,各行各业都在不断变化。前天再去蔬菜批发市场的时候,市场的人没有以前多了。来来往往三两个,卖菜的人比批发的人多。闲暇之余,我和家里经营酒店生意的亲戚谈起这个问题,才知道是这样的:
有很多大种植者。与往年相比,蔬菜种植最明显的特点是蔬菜大棚多,空地多。这方面与人们的农耕观念有关,而不仅仅是守护自己的一亩三分地。随着国家土地流转政策的实施,有实力有资本的人会在套餐里种植蔬菜,从十几亩到几百亩不等,导致需要大量蔬菜的小商贩或酒店直接购买,从而减少在批发市场的购买。
2.网络经济,现在的人习惯了网上购物或者做生意,菜市场也是。有的老顾客常年从一家店订购蔬菜,使得蔬菜批发店定期给顾客送蔬菜,顾客不用每天去菜市场批发。
3.质量要求高。过去,蔬菜是从地面采摘,直接运输到批发市场,不需要最初的加工和分装。现在,随着人们物质生活的逐渐丰富,对材料的质量要求也越来越高。以萝卜为例。能快速捕捉市场动态的批发店会将萝卜清洗分装,就像超市里的一些盒装蔬菜一样。不用洗就可以直接切成盆。
总结以上三点,最明显的一点就是大种植户的增加,商家直接开车到田间采购,使得批发市场越来越冷清。所以把握市场趋势,即使做适合市场需求的批发店,也能越走越远,生意会越做越好。