2021小吃店什么最赚钱,小吃店这么赚钱,里面有什么商业秘密?
很多人都喜欢在路边吃小吃,有些小吃店一个月的营业额甚至可以达到几万。那么,你知道小吃店什么最赚钱吗?
一、2021小吃店什么最赚钱
1.烧烤小吃店
烧烤一直是小吃店最赚钱的项目。需求的成本不是很高。每种商品的成本价都很低,但是利润很高。
2.麻辣烫小吃店
和烧烤类似,麻辣烫小吃店操作起来也不麻烦,菜的成本也比较低。有的 时候一些蔬菜或者肉类菜肴的成本甚至可以低到1元,利润10倍以上。
3.一种米面结合的小吃店
这种小吃店也很不错,除了休闲吃,还可以当正餐,是很多顾客的首选。
二、小吃店为什么这么赚钱,里面有什么商业秘密
1.店铺面积里面是大有学问的
开小吃店不代表店铺面积越大越好。诚然,一家大商店可以容纳更多的顾客,但成本会相应增加,得不偿失。据统计,最赚钱的小吃店面积一般不超过70平方米。
2.商店饮料的秘密
在小吃店,饮料也是收入的一大项,但并不是说所有的饮料都能赚钱。需要选择不同种类的小吃店。烧烤、麻辣烫等休闲小吃店,需要酒精饮料来增加收入。而米饭面条的小吃店更倾向于正餐,酒不会好卖,碳酸饮料会更有市场。
3.包装和物品的秘密
在小吃店,套餐会比单品更赚钱,因为价格会更低,实惠,顾客会更愿意点套餐。但是套餐可以精心搭配计算,捆绑毛利率高的产品和毛利率低的产品,会比单一产品带来更大的利润。