安吉白茶是什么茶？安吉白茶的功效

很多人对安吉白茶不太了解，甚至会问安吉白茶是什么茶？其实安吉白茶属于绿茶，不发酵，产地位于浙江省湖州市安吉县。

安吉白茶采用绿茶生产工艺制成，包括采摘、摊放、杀青、梳理、初烘、复烘和整理。安吉白茶色泽浅绿如玉，茶汤浅绿明亮，香气浓郁持久，口感清新

安吉白茶的特点：

1.茶叶形美

安吉白茶外观像凤凰，很美丽。另外，不同等级的安吉白茶形状略有不同。

2.颜色好看

如果你仔细看，你会发现安吉白茶，茶色青白，十分赏心悦目。

3.味道香浓

安吉白茶具有不同于其他绿茶的独特风味。等级越高，香气越纯正。

4.味鲜

安吉白茶在冲泡时是新鲜、醇厚或明亮的，喝完后嘴唇和牙齿会保持芳香和甜味。

安吉白茶的冲泡方法：

1.温水

烧开一锅水，用约占杯子容量1/3的热开水冲洗透明玻璃杯。热杯的作用是加热杯子，进一步清洁杯子。

2.凉水

安吉白茶叶用80-85水冲泡。茶杯烫好后，打开水壶而不是盖子，这样水壶里的开水就会随着水蒸气的蒸发而自然冷却下来。

3.置茶

放入安吉白茶3-5g左右，放入温热的空杯中，轻轻摇动杯体，即可闻到干茶中浓烈的香味。

4.摇香

将80度左右的开水倒入杯体1/4处，摇匀杯子使茶水湿润3-5秒，看茶香。

5.注水

提起水壶，让水从高处往下冲洗，利用手腕的力量，从上到下将水壶提起三次。这个动作叫“凤凰三点”。

6.品饮

喝安吉白茶，先闻香，然后小口喝。这种茶味道鲜美，回味甘甜。由于安吉白茶中氨基酸含量较高，茶汤略甜醇厚。

知道了安吉白茶是什么茶？我们再来看看安吉白茶的功效。

减肥：

实践证明，安吉白茶中的咖啡因和儿茶素能增加胃液分泌，帮助消化。经常喝安吉白茶有助于我们减肥，效果非常不错。

抗衰老：

安吉白茶多酚具有很强的抗氧化性，能抑制脂质氧化，清除活性酶，比维生素 e 具有更强的抗衰老作用。

降血脂：

安吉白茶富含氨基丁酸，可以调节大脑中神经系统递质的浓度，有助于降低高血压疾病患者的血压。是一种天然健康的降血压辅助茶。

抗病抗炎：

安吉白茶中含有的茶多酚具有很强的抗炎作用，能够抑制和杀灭致病菌和病毒。