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正宗鱼子酱多少钱一斤,为什么要放在手上吃?

我相信大家对鱼子酱并不陌生,即使没吃过,至少也听说过。鱼子酱也叫鱼子酱,只有鲟鱼卵才能叫鱼子酱。此外,鱼子酱、松露和鹅肝被称为世界三大珍味之王,从食疗价值上来说,它们具有很好的护肤和增强免疫力的作用。那么正宗鱼子酱多少钱一斤?有哪些制作工艺和吃法?下面小编将带你去了解更多。

正宗鱼子酱多少钱一斤?

众所周知,鱼子酱的价格非常昂贵,一般的工薪阶层基本买不起,所以美味的鱼子酱并不总是浅尝即止。众所周知,最昂贵的鱼子酱是以盎司为单位定价的,俄罗斯, 里海,生产的一些高级鱼子酱甚至高达每盎司700美元。如果是按克算,估计350元/g,有钱可能吃不到。

如果有人说要问鱼子酱为什么这么贵,那一定是“稀缺性宝贵”。要知道能产鱼子酱的鲟鱼种类并不多,鲟鱼要有卵需要很多年。比如顶级的白鲸鱼子酱,必须至少生长60年。考虑到目前的环境污染等问题,鲟鱼能活到60岁以上简直不可思议。所以鱼子酱也叫“里海珍珠”,价格也变成了现在的样子。

鱼子酱为什么要放在手上吃

鱼子酱是一种非常美味的食物。有些人用手背吃鱼子酱。主要有两个原因:

第一,如果用勺子吃鱼子酱,会给鱼子酱一种淡淡的金属味,破坏鱼子酱原有的美味;

第二,因为鱼子酱是放在位置手背上的,鱼子酱变得接近手的温度后再吃,这样鱼子酱的味道会更好

鱼子酱怎么吃

常见的鱼子酱是罐头食品,对盛鱼子酱的器皿也很讲究。一般选用木质或牛角制成的罐头,可以直接食用,也可以涂抹在苏打饼或面包上。

中国流行的吃法是将鱼子酱与海鲜、河鲜混合,将鱼子酱装饰在其他鱼类和贝壳上。味道很好,简直“美味到了嘴边”。女性朋友可以选择吃鱼子酱和酱沙拉,的方式,这对减肥和美容有很大帮助。