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黄米饭的做法

1、大黄米提早泡好,泡一天一夜,黄豆事前煮开预留,将黄米淘洗干净,用清水浸泡1小时左右。

2、将浸泡好的黄米放入电饭煲中,并加入清水,水要没过米两个指节。

3、电饭煲中的水沸腾之后揭锅,并时不时用勺子搅拌一下,避免糊锅。

4、黄米饭变得十分黏稠、没有多余的水分的时候,就可以盛出来吃了,吃的时候可以加入少许白糖,口感会更佳。

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