综合百科

重庆属于几线城市呢

新一线城市

重庆位于中国西南部、长江上游地区,地跨东经105°11~110°11、北纬28°10~32°13之间的青藏高原与长江中下游平原的过渡地带。东邻湖北、湖南,南靠贵州,西接四川,北连陕西;辖区东西长470千米,南北宽450千米,幅员面积8.24万平方千米。

重庆有6000多种各类植物,其中有被称植物“活化石"的杪楞、水杉、秃杉、银杉、琪桐等珍稀树种,森林覆盖率20.49%。仅号称“巴渝峨眉"的缙云山,亚热带树木就达1700多种,存留着1.6亿年以前的"活化石"水杉及伯乐树、飞蛾树等世界罕见的珍稀植物。标准自然保护和名胜区南川金佛山,植物种类达333科5880种,有银杉、方竹、银杏、大茶树、人参等珍稀植物52种,有黑叶猴、金钱豹等标准保护动物36种;江津四面山有1500多种植物和207种动物,国家重点保护动植物47种,珍稀动物23种。

重庆地势由南北向长江河谷逐级降低,西北部和中部以丘陵、低山为主,东南部靠大巴山和武陵山两座大山脉,坡地较多,有“山城”之称。总的地势是东南部、东北部高,中部和西部低,由南北向长江河谷逐级降低。

特色小吃

1、重庆小面

重庆小面是重庆特色传统小吃,指的是麻辣素面,分为汤面和干溜两种类型,口味都属于麻辣味。作料可以说是重庆小面的灵魂所在,一碗面全凭调料提味,先调好调料,再放入煮好的面条,吃起来劲道爽滑,香气扑鼻,是重庆人最爱的早餐之一。

2、酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,在不添加任何香精、色素的情况下,把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致,吃了叫人流连忘返。

3、陈麻花

陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃,清朝末年,古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来;因其选料上乘,采用全手工制作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特点,椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷;蜂蜜麻花,口味纯正。

4、麻辣香锅

发源于重庆缙云山,由地方麻辣风味融合而来。容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。

5、毛血旺

毛血旺是重庆市的特色菜,也是渝菜江湖菜的鼻祖之一,毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。正宗的毛血旺,盆内的红油不会少于一半,而且油滑透亮,不浑不浊。其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点。

上一篇:2019年闰月吗
下一篇:说得什么填词语